Mish qingji me spinaq

Përbërësit: 600 gr mish qingji 1 tufë qepë të njoma 1 lk miell 3 lgj pure domate 1 kg spinaq 3 thelpinj hudhër Kripë dhe piper i zi Arrë moskat 4 lgj vaj ulliri Përgatitja: Fillimisht vendosim në tenxhere 4 lugë vaj ulliri dhe kaurdisim mishin. Sapo mishi të ndryshojë ngjyrë shtojmë qepën të grirë…

Read More

Tortë me çokollatë e dardhë

Përbërësit: 4 kokrra vezë 120 gr sheqer 180 gr gjalp 200 gr çokollatë fondente Vanilje 300 gr miell 1 pako pluhur pjekës 2 lgj kakao Pak kripë 3 dardha Përgatitja: Fillimisht shkrijmë çokollatën në banjomari duke shtuar në të dhe 1 lgj gjalpë. Ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat. Në një tas rrahim…

Read More

Filetë pule me Rroshnica

Përbërësit 1 gjoks pule 200 gr gjalpë 300 gr miell 2 vezë 50 ml qumësht 1 lugë gjelle kripë pak hudhër (të grirë) 400 ml ujë vaj ulliri Përgatitja 1 Presim filetën në kubikë, e skuqim me pak gjalpë dhe vaj ulliri. 2 Më pas i hedhim 400 ml ujë dhe e lemë të ziejë….

Read More

Mesnik (byrek me mish)

Përbërësit 4 qepë 500 gr mish viçi 300 ml vaj ulliri 400 gr miell 1 vezë niseshte kripë 1 tufë nenexhik Përgatitja 1 Në një enë vendosim mishin për të zierë përreth 1 orë derisa të jetë zierë. 2 Zëmë brumin e byrekut dhe e e lëmë të qetësohet pak. 3 Fillojmë ne hapjen e…

Read More