Noizy i bashkohet nismës së Bashkisë, ja ‘dhurata’ për studentët në Tiranë

Këngëtari, Rigels Rajku, i njohur edhe me emrin artistik Noizy, i është përgjigjur pozitivisht thirrjes së Bashkisë së Tiranës drejtuar bizneseve dhe kompanive të ndryshme private për të kontribuar me shërbime që do ofrohen falas apo me pagesë të reduktuar studentëve të Universiteteve të Tiranës nëpërmjet Kartës së Studentit. “Illyrian Bloodline”, një nga kompanitë që…

Read More

Bukë Integrale

Përbërësit 1 kg miell integral 700 ml ujë 1 lugë gjelle maja birre 1 lugë çaji sheqer 1 lugë gjelle kripë Përgatitja Në një enë të thellë hidhni miellin, maja birrën, kripën dhe sheqerin. Përzjeni përbërësit dhe pastaj filloni të shtoni gradualisht ujin e vakët, duke e përzjerë masën me dorë.Punojeni brumin me duar deri…

Read More

Bukë me Mollë për Mëngjes

Përbërësit 2 mollë 2 gota miell 2 vezë 1/2 filxhan gjalpë 1 filxhan sheqer 1 lugë çaji sodë buke 1/2 lugë çaji kripë 1 lugë çaji kanellë 1/2 lugë çaji karafil Përgatitja Ngrohni paraprakisht furrën në temperaturën 175 gradë Celcius.Në një tas shtoni gjalpin dhe sheqerin dhe përziejini ngadalë derisa të zbuten.Në një enë tjetër…

Read More

Fokaçe e butë e ëmbël

Përbërësit 500 gr miell i tipit 00 130 gr qumësht 90 gr gjalpë 80 gr sheqer 30 gr rrush i thatë 20 gr maja birre 1 vezë gjysmë shkopi vanilje limon sheqer kaf kripë Përgatitja Për përgatitjen e fokaçes së ëmbël, hidhni rrushin e thatë në ujë.Vëreni të ziejë qumështin me vanilje, 60 gr. sheqer…

Read More

Byreçka me Djathë të bardhë

Përbërësit 230 gr djathë dhie (ose deleje, të thërrmuar) 3 lugë gjelle qepë e njomë (të grira hollë) 1 vezë (e rrahur) 500 gr brumë (sfoliat, të ngrirë, të ngrohur) 1 lugë çaji ujë Përgatitja Nxehim paraprakisht furrën në 190 gradë C. Në një tas të vogël përziejmë djathin, qepët jeshile dhe vezët.Prijeni brumin në…

Read More

Hamburger

Përbërësit 1 qepë uthull molle 2 feta bresaola 1 qofte (të gatshme rrumbullake) piper spec i kuq hudhër (e grirë imët) kripë djathë Gouda 1 vezë 1 lugë keçap 1 kastravec turshi Përgatitja Prisni qepën imët dhe e vendosni në një enë me pak uthull molle. Pasi keni përgatitur qoften i shtoni sipër piper, spec…

Read More

Supë Pule me Makarona të vogla

Përbërësit 2 lugë çaji gjalpë 1/2 qepë (e copëtuar) 1 karotë (e prerë në feta) 1 kërcell selino (i grirë) 5 filxhanë lëng pule 1 filxhan makarona (të vogla) 1 e gjysmë filxhanë mish pule (copa, të gatuara) pak kripë pak piper Përgatitja Shkrijmë gjalpin në temperaturë mbi mesataren.Gatuajmë qepën, selinonë, karrotat derisa të marrin…

Read More

Supë me Patate dhe Karota

Përbërësit 500 gr patate 230 gr karotë 200 gr gjalpë kikiriku (i papërpunuar) 170 gr qepë 1 thelpi hudhër gjalpë spec djegës (i freskët) koriandër kripë 1 lt lëng mishi Përgatitja Grijeni qepën dhe hudhrën, qërojini karotat dhe patatet dhe prijini në copa.Skuqni qepën dhe hudhrën në 30 gr gjalpë për 2-3 minuta, më pas…

Read More

Supë me Vezë dhe Miell Misri

Përbërësit 4 kupa lëng pule (ose perimesh) 2 lugë çaji miell misri 3 kokrra vezë (të mëdha) kripë (ose salcë soje) 7 feta xhinxher (i freskët, 2 cm, i qëruar dhe i prerë në feta rrumbullake) 1 shkop kanellë 1 lugë salcë soje 7 lule karafil 220 gr djathë Tofu (i prerë në copa) 220…

Read More

Burani me Spinaq

Përbërësit 1 kg spinaq 1 filxhan kafeje oriz 5 lugë gjelle vaj 1 kokërr qepë 2 lugë gjelle salcë domatesh kripë piper kopër Përgatitja Pastroni spinaqin, lajeni dhe përvëlojeni në ujë të valuar me kripë për 1-2 minuta.Zieni orizin derisa të jetë gjysmë i gatshëm, pastaj i hidhni spinaqin e përvëluar.Skuqni veçmas qepën derisa të…

Read More