Sidrit Bejleri jep lajmin që i gëzoi të gjithë, sot i paska ndodhur mrekullia! Falenderimet për Zotin e Gjithësisë..

Këngëtari i njohur dhe i dashur shqiptar, shkodrani Sidrit Bejleri ka lajmëruar se sot është bërë baba për herë të tretë. Me anë të një postimi në rrjetet sociale ai shkruan se ditën e sotme është bërë babai i një vajze dhe falënderon Zotin për këtë dhuratë. Sot u pasuruam me një dhuratë tjetër të…

Read More

Supë me Oriz dhe Majdanoz

Përbërësit 1.2 lt lëng mishi 200 gr oriz (më mirë oriz për rizoto) 60 gr djathë kaçkavall 40 gr gjalpë majdanoz Përgatitja Për recetën e supës me oriz dhe majdanoz, vini të vlojë lëngun e mishit, hidhni orizin dhe gatuajeni në flakë të moderuar për 16 minuta Lani dhe thani një tufë të madhe majdanozi…

Read More

Tavë kosi

Përbërësit 500 gr mish qengji (ose dashi) 1 lugë gjelle oriz 2 gota kos 2 lugë miell 2 vezë 2 lugë gjelle gjalp kripë Përgatitja E marrim mishin dhe e presim në thela. Mishi i dashit duhet zier 10-15 minuta më parë, në ndryshim nga mishi i qingjit (kur përdorim mish qingji), të cilin e…

Read More

Kofshë qingji në furrë me Patate

Përbërësit 1 kofshë qengji (rreth 1.8 kg 8 patate (të mëdha) hudhër (sipas dëshirës) trumëz 100 gr gjalpë (me copa) kripë piper Përgatitja Ngrohni furrën në 210° C. Qëroni, lani, thani dhe prijini në feta patatet. Vërini në fund të tepsisë, duke u hedhur sipër copat e gjalpit dhe pak trumzë.Vini sipër kofshën e qingjit…

Read More

Tavë kosi me pulë e hudhra

Përbërësit: 1 kg mish pule miks 500 ml ujë 4-5 lgj miell 4 kokrra vezë 1 kg kos 6 thelpinj hudhër Kripë, piper i zi 3 lgj gjalp ose 2 lgj vaj ulliri 1 lugë kafe piper të kuq Përgatitja: Pasi ti kemi larë dhe tharë mirë copat e mishit të pulës i kaurdisim me…

Read More

Presh me mish të grirë

Përbërësit: 1,5 kg presh 2 kokrra qepë 1 lgj salcë + pak spec i kuq Kripë dhe piper 1 gjethe dafine Vaj ulliri 1 lgj uthull ose limon (sipas dëshirës) Përgatitja: Pastrojmë preshët dhe i presim ato në gjatësi 3 cm pjerrtas. Në një tenxhere me vaj kaurdisim qepën të grirë hollë deri sa jao…

Read More

Kek me mollë e arra

Përbërësit: 3 mollë 1 gotë sheqer 3 vezë ½ gotë vaj 2 e ½ gotë miell 1 lç pluhur pjekës Sheqer vanilje 150-200 gr arra 1 fk qumësht 1 lgj gjalp Përgatitja: Lajmë dhe qërojmë mollët dhe i grihmë ato nërende. I vendosim në një tas dhe shtojmë në të 1 gotë sheqer, 3 kokrra…

Read More

Njoki me mish të grirë në tigan

Përbërësit: 2 thelpinj hudhër 250 gr mish i grirë 1 lgj salcë domate Kripë, piper i zi 200 gr presh (pjesa e bardhë) 3 lgj vaj ulliri 400 gr njoki 2 lgj majdanoz Përgatitja: Presim hudhrën shumë imët, e shtojmë tek mishi i grirë së bashku me një lugë salcë domate dhe e përziejmë.Pastrojmë preshin…

Read More

Pulë me karrota e patate

Përbërësit: 4 racione mish pule 2-3 kokrra qepë 600 gr patate 4 karrota 4 lgj vaj ulliri Kripë dhe piper i zi 250-300 ml lëng pule Përgatitja: Fillimisht lajmë dhe thajmë copat e pulës dhe më pas i marinojmë me kripë dhe piper të zi. Vendosim vajin në një tigan të madh dhe skuqim copat…

Read More