Nje gjyshe 78-vjeçare ka humbur jeten pasi konsumoi biskotat qe bleu ne supermarket. Ngjarja ka ndodhur ne Uashington dhe ka shokuar opinionin publik.
Familjaret kane bere ngjarjen publike per te sensibilizuar njerezit qe te kene kujdes nga ushqimet qe blejne ne supermarkete.
78 vjecarja shkoi ne supermarket dhe hëngri një biskotë me gjalpë kikiriku por me pas gjendja e saj u perkeqesua dhe u dergua me urgjence ne spital. Ajo ishte alrgjik ndaj kikirikeve dhe ky ishte shkaku pse ajo humbi ndjenjat dhe kur u dergua ne spital pesoi arrest kardiak.
Çifti kishte qenë i martuar për 59 vjet. Ata ishin planifikuar të festonin 60-vjetorin e martesës menjëherë pas incidentit.
Autopsia e kryer ndaj 78-vjecares arriti në përfundimin se mënyra e vdekjes së saj ishte një “aksident”, ajo vdiq nga anafilaksi e shkaktuar nga ushqimi dhe toksiciteti nga kikirikët i shkaktuar nga biskotat e etiketuara gabimisht.
Çfarë është anafilaksia nga kikirikët?
Anafilaksia është një reaksion i menjëhershëm, i rëndë dhe sistemik që ndodh kur sistemi imunitar reagon tepër ndaj një substance të padëmshme për shumicën e njerëzve — në këtë rast, proteinat e kikirikut.
Pse kikirikët janë kaq të rrezikshëm?
-
Kikirikët përmbajnë proteina shumë alergjike që sistemi imunitar i disa njerëzve i percepton si të rrezikshme.
-
Edhe sasi shumë të vogla mund të shkaktojnë një reagim të rëndë.
-
Kikirikët shpesh gjenden të fshehur në produkte ushqimore të përpunuara ose në ambiente ku janë përgatitur ushqime të tjera (kontaminim i kryqëzuar).
