Ka shumë ushqime që janë studiuar për efektet e tyre potenciale në parandalimin e kancerit apo ndihmesën në luftimin e qelizave kancerogjene. Këto ushqime përmbajnë përbërës bioaktivë si antioksidantë, flavonoidë, vitaminë C, E, dhe substanca antiinflamatore, që mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave dhe sistemit imunitar.
Ushqimet që mund të ndihmojnë në luftën kundër qelizave kancerogjene:
Perimet crucifere
(lakra, brokoli, lulelakra, lakra brukseli)
-
Përmbajnë sulforafan – një substancë që mund të ndihmojë në largimin e substancave kancerogjene dhe në ndalimin e rritjes së tumoreve.
Domatet
-
Të pasura me likopen, një antioksidant që është lidhur me reduktimin e rrezikut për disa lloje kanceri, veçanërisht ai i prostatës.
Hudhra dhe qepët
-
Përmbajnë alicinë dhe komponime të squfurit që kanë veti antiinflamatore dhe mund të ndihmojnë në parandalimin e formimit të qelizave tumorale.
Frutat e pyllit
(boronica, manaferra, luleshtrydhe)
-
Të pasura me antocianina dhe vitaminë C, që ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira.
Vaji i ullirit ekstra i virgjër
-
I pasur me polifenole dhe acide yndyrore të shëndetshme që ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe stresit oksidativ.
Shafrani i Indisë (kurkuma)
-
Përmban kurkuminë, një përbërës aktiv që ka veti të fuqishme antiinflamatore dhe antikancerogjene.
Arrat dhe farat (si farat e linit, chia, bajamet)
-
Të pasura me omega-3, fibra, dhe antioksidantë që mund të ndihmojnë në mbështetjen e shëndetit të qelizave.
Xhinxheri
-
Ka veti antiinflamatore dhe përmban substanca si gingerol që mund të pengojnë rritjen e disa llojeve të qelizave tumorale.
Çaji jeshil
-
I pasur me katekina (veçanërisht EGCG) që janë treguar të kenë efekt frenues mbi rritjen e qelizave kancerogjene në studime laboratorike.
Peshku yndyror (si salmoni, sardelet, skumbri)
-
Burim i shkëlqyer i acideve yndyrore omega-3, të cilat mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe mbrojtjen e qelizave.
Këshilla të përgjithshme:
-
Zgjidh ushqime sa më natyrale, pa përpunim industrial.
-
Shmang sheqerin e shtuar, mishin e përpunuar, dhe ushqimet e skuqura.
-
Konsumo shumë ujë, fibra dhe bëj një jetesë aktive.
Plani Ushqimor Antikancerogjen – 1 Ditë
Mëngjesi
Puding me fara chia, boronica dhe qumësht bajamesh
-
3 lugë fara chia
-
200 ml qumësht bajamesh (pa sheqer)
-
1 dorë boronica ose manaferra
-
1 lugë çaji mjaltë ose pak kanellë për shije
+ Një gotë çaj jeshil (i pa ëmbëlsuar)
Antocianina, omega-3, fibra dhe katekina për mbrojtje qelizore.
Dreka
Pjata kryesore: Sallatë me brokoli, qiqra dhe vaj ulliri
-
Brokoli i zier lehtë (ose i avulluar)
-
Qiqra të ziera
-
Domate qershi
-
Qepë të kuqe
-
1 lugë vaj ulliri ekstra i virgjër
-
Limon i freskët, pak kripë dhe piper i zi
+ Një fetë bukë integrale me një thelë hudhër të freskët të fërkuar Sulforafan, fibra, likopen dhe alicina për fuqizim imunitar.
Snack / Mesvaktë pasdite
Smoothie jeshil
-
1 dorë spinaq i freskët
-
Gjysmë banane
-
1/2 avokado
-
Pak xhinxher i freskët
-
200 ml ujë ose qumësht bajamesh
Klorofil, kalium, antioksidantë dhe gingerol për luftë kundër inflamacionit.
Darka
Fileto salmoni në furrë + perime të pjekura
-
Salmon i pjekur me pak vaj ulliri, limon dhe majdanoz
-
Karrota, kungull i verdhë dhe lulelakër të pjekura në furrë me kurkuma dhe piper të zi
+ Një tas sallatë jeshile me domate dhe fara liri të bluara
Omega-3, kurkuminë dhe fibra për parandalim të qelizave të dëmshme.
Para gjumit (opsionale)
Një filxhan çaj kamomili ose çaj xhinxheri Qetësues dhe antiinflamator për sistemin e tretjes dhe gjumin.
Këshilla shtesë:
-
Pi të paktën 1.5–2 litra ujë gjatë ditës.
-
Shmang sheqernat e shtuar dhe ushqimet e përpunuara.
-
Lëviz: ecje, yoga, ose aktivitete të lehta.
