Sipas Departamentit Amerikan të Bujqësisë , një lugë gjelle mjaltë përmban :
64 kalori
17 gram karbohidrate
17 gram sheqer
Mjalti nuk ka yndyrë, proteina, fibra apo kolesterol, por një lugë gjelle përmban sasi të vogla të kalciumit, hekurit, magnezit, kaliumit, selenit, vitaminës C dhe folatit.
Nëse jeni duke zgjedhur midis llojeve të ndryshme ëmbëlsuesish , mjalti mund të ketë disa përfitime për shkak të të gjitha përbërjeve të ndryshme që ai përmban thone dieotologet.
Një studim i fundit zbuloi se konsumimi i rreth 2 lugë gjelle mjaltë në ditë së bashku me një dietë të shëndetshme mund të përmirësojë nivelet e kolesterolit – duke reduktuar kolesterolin LDL dhe trigliceridet duke rritur kolesterolin HDL, thonë Diego Garzon, një dietolog klinik në UHealth, në Universitetin e Sistemit Shëndetësor të Miami.
Mjalti ka veti antibakteriale, anti-inflamatore dhe shëruese të plagëve.
Mjalti është ndoshta efektiv për përmirësimin e shërimit të djegieve, plagëve të ftohta dhe ënjtjes dhe plagëve brenda gojës të shkaktuara nga kimioterapia ose rrezatimi, vëren agjencia, duke cituar bazën e të dhënave të plotë të ilaçeve natyrore. shijejete
