Supat mund të jenë një vakt i shijshëm, por edhe mund t’ju ngopë në të njëjtën kohë, pa ju rënduar. Nëse i shtoni këtë përëbërës kësaj supe, mund të ndjeheni të ushqyer deri në vaktin tuaj të ardhshëm. Mësoni sekretin për të bërë recetën e mëposhtme:Përbërësit:
250 gr gjoks pule/ fileto; 20 g miell; 200 ml kos; Gjalpë i freskët; 1 kokërr vezë; Kripë; Majdanoz; Piper të zi të sapobluar.
Përgatitja:
Pastroni mirë mishin e gjoksit të pulës, ose filetot. Vendosini të ziejnë në një tenxhere me ujë të valuar. Shtoni edhe pak kripë.
Ndërkohë që ato ziejnë, përzieni miellin me pak ujë, kos, vezë. Trazojeni mirë që të bëhet një masë e plotë.
Kur të ketë përfunduar zierja e pulës, kullojeni lëngun në një tenxhere tjetër. Vendoseni në zjarr. Shtoni përzierjen e miellit te lëngu i pulës, duke e trazuar.
Shtoni edhe gjalpin, ose yndyrë tjetër sipas dëshirës.
Lëreni të ziejë rreth 10 minuta dhe ndërkohë shtoni copat e pulës, të ndara në fije më të holla.
Në fund hidhni kripë, piper të zi dhe pak majdanoz.
