Bakllava është njëra nga ëmbëlsirat tradicionale të kuzhinës kosovare, ndonëse bakllava ka prejardhje turke… Harxhi (për tepsi me diametër 40 cm) 5 ve – 1 e plotë dhe 4 të kuqtë 1 gotë vaj 1 gotë qumësht 1 lugë të mesme sheqer 1 maje thike kripë Rreth 500 gr miell Rreth 400 gr arra të…
Flija e pregatitur me saça është specialitet i kuzhinës tradicionale shqiptare, por që kryesisht gatuhet në vende malore. Harxhi 3kg miell 2 Litra ujë 2 lugë kripë 2 kavanozë mazë Pregaditja Flija e pregatitur me saça është specialitet i kuzhinës tradicionale shqiptare, por që kryesisht gatuhet në vende malore. Flija është specialitet që përgatitet në…
Dëshironi të dini se si të bëni pitet turke? Mos kërkoni më larg se kjo recetë e shpejtë, e lehtë dhe e shijshme autentike e bukës turke. Nuk kërkohet përvojë në pjekjen e bukës. Piqet në 5 minuta! Nuk kërkohet përvojë në pjekjen e bukës. Ruani recetën: PËRBËRËSIT: 8 filxhan miell 00 (1,1 kg) 1,7…
Receta më e mirë për Churros spanjoll Përbërësit: 140 g miell, 220 ml ujë 40 g gjalpë, 2 vezë, pak kripe 1 lugë sheqer Ne nje tigan shkrijme gjalpin, sheqerin, kripen dhe ujin. Aty sa te krohet shtojme miellin dhe trazojme Pasi i kemi rrahur pak vezet dhe vaniljen bashke i shtojme tek brumi i…
Bakllava Turke ( Receta gatimi nga Silvana Belishaku ) Receta e gatimit për bakllava turke është dërguar nga Silvana Belishaku 10 tetor 2013. Foto © Silvana Belishaku PËRBËRËSIT 1 kg miell, 7 kokra vezë (4 të verdha, 3 të plota) 1 gotë me vaj ulliri, 1 gote e gjysëm me ujë, pak fare kripë, 500…
Franca është e njohur në mbarë botën për larminë e ëmbëlsirave, për rafinimin që dallon kuzhinën e saj dhe mund të them me siguri që edhe mëngjesi francez nuk mbetet pas. Francezët janë mjeshtrit e brumit sfoliat me të cilin përgatisin kroasantë dhe pain au chocolat, që nuk mungojnë kurrë në mëngjesin e tyre. Për…
Tavë kosi me mish pule ( Receta gatimi nga Silvana Belishaku ) PËRBËRËSIT 1 pulë 1 lt kos 6 vezë 2 lugë gjelle me miell 50 gr gjalp erza sipas dëshirës PËRGATITJA 1. Presim pulën dhe e vemë të ziej me pak kripë, një gjethe dafine dhe pak vaj ulliri, më pas e vëmë pulën…
Bakllava (Receta nga Lona Kavaja) 1 gote qumesht gjysem gote vaj 500 gr gjalp 2 veze 1 luge e vogel sode 1 lug peciv (Pluhur per embelsira, Baking Powder, Lievito) 800 gram miell I trazojme mire deri sa te behet nje brume i bute, e leme te pushoje brumi per 1 ore dhe e hapim…
Qumeshtor. (Receta nga Elva) Perberesit: 1- 1/2 kg qumesht 300 gr miell 300 gr sheqer 100 gr gjalp 4 kokrra veze ( mundesisht veze fshati) Pergatitja: Ne nje tenxhere te madhe nxehim qumeshtin ( jo deri ne vlim). Nderkohe tresim miellin ne uje te ftohte ne menyre qe mos te kokrrizohet. Pasi qumshti te jete…
Per te pergatitur brumin e petes se bugaces thjesht perdorim metoden e brumit te byrekut Nga brumi qe e kemi lene te pushoje bejme kulacka dhe i lyejme me vaj, duke i mbuluar lart me qese per 30 min Secilen prej tyre e hapim ne tavoline ne forme drejtkendore dhe e lyejme me gjalp te…
Ju duhen vetëm tri përbërës dhe 5 minuta kohë, për përgatitjen e këtyre biskotave fantastike! Hidhini një sy recetës më poshtë. Me siguri fëmijët tuaj do të lëpijnë gishtat. Përbërësit: 500 gram miell fryrës 250 gram margarinë 1 kuti qumësht Panda Përgatitja: Hidhni margarinën në një tigan dhe vendoseni të shkrijë. Pas kësaj, largojeni nga…
Na duhen keto perberes: 1 veze 1 luge caji mustarde 1 luge caji kripe dhe 1 luge kafe sheqer 20 ml uthull ose leng limoni vaj misri + vaj ulliri rreth 200 ml Trazojme fillimisht me blender pjesen e fundit te enes ku kemi shtuar gjysmen e vajit Pastaj vajin e mbetur ia hedhim pak…