Receta e bakllavasë tradicionale

Bakllava është njëra nga ëmbëlsirat tradicionale të kuzhinës kosovare, ndonëse bakllava ka prejardhje turke… Harxhi (për tepsi me diametër 40 cm) 5 ve – 1 e plotë dhe 4 të kuqtë 1 gotë vaj 1 gotë qumësht 1 lugë të mesme sheqer 1 maje thike kripë Rreth 500 gr miell Rreth 400 gr arra të…

Read More

Flija. Receta tradicionale Shqiptare

Flija e pregatitur me saça është specialitet i kuzhinës tradicionale shqiptare, por që kryesisht gatuhet në vende malore. Harxhi 3kg miell 2 Litra ujë 2 lugë kripë 2 kavanozë mazë Pregaditja Flija e pregatitur me saça është specialitet i kuzhinës tradicionale shqiptare, por që kryesisht gatuhet në vende malore. Flija është specialitet që përgatitet në…

Read More

Krepa për mëngjes, receta e vërtetë franceze

Franca është e njohur në mbarë botën për larminë e ëmbëlsirave, për rafinimin që dallon kuzhinën e saj dhe mund të them me siguri që edhe mëngjesi francez nuk mbetet pas. Francezët janë mjeshtrit e brumit sfoliat me të cilin përgatisin kroasantë dhe pain au chocolat, që nuk mungojnë kurrë në mëngjesin e tyre. Për…

Read More

Tavë kosi Elbasani me mish pule

Tavë kosi me mish pule ( Receta gatimi nga Silvana Belishaku ) PËRBËRËSIT 1 pulë 1 lt kos 6 vezë 2 lugë gjelle me miell 50 gr gjalp erza sipas dëshirës PËRGATITJA 1. Presim pulën dhe e vemë të ziej me pak kripë, një gjethe dafine dhe pak vaj ulliri, më pas e vëmë pulën…

Read More

Qumeshtor me miell. Receta origjinale

Qumeshtor. (Receta nga Elva) Perberesit: 1- 1/2 kg qumesht 300 gr miell 300 gr sheqer 100 gr gjalp 4 kokrra veze ( mundesisht veze fshati) Pergatitja: Ne nje tenxhere te madhe nxehim qumeshtin ( jo deri ne vlim). Nderkohe tresim miellin ne uje te ftohte ne menyre qe mos te kokrrizohet. Pasi qumshti te jete…

Read More

Simite me bugaçe

Per te pergatitur brumin e petes se bugaces thjesht perdorim metoden e brumit te byrekut Nga brumi qe e kemi lene te pushoje bejme kulacka dhe i lyejme me vaj, duke i mbuluar lart me qese per 30 min Secilen prej tyre e hapim ne tavoline ne forme drejtkendore dhe e lyejme me gjalp te…

Read More

Biskota me qumësht Panda. Ju duhen vetëm tri përbërës dhe 5 minuta kohë!

Ju duhen vetëm tri përbërës dhe 5 minuta kohë, për përgatitjen e këtyre biskotave fantastike! Hidhini një sy recetës më poshtë. Me siguri fëmijët tuaj do të lëpijnë gishtat. Përbërësit: 500 gram miell fryrës 250 gram margarinë 1 kuti qumësht Panda Përgatitja: Hidhni margarinën në një tigan dhe vendoseni të shkrijë. Pas kësaj, largojeni nga…

Read More

Majoneze ne shtepi

Na duhen keto perberes: 1 veze 1 luge caji mustarde 1 luge caji kripe dhe 1 luge kafe sheqer 20 ml uthull ose leng limoni vaj misri + vaj ulliri rreth 200 ml Trazojme fillimisht me blender pjesen e fundit te enes ku kemi shtuar gjysmen e vajit Pastaj vajin e mbetur ia hedhim pak…

Read More