Një pjatë që përgatitet në jo më shumë se 20 minuta. Mjafton pak vaj ullirit dhe ta servirni me sallatë të freskët.
Përbërësit:
- 8 kofshë pule
- 3 portokaj
- 1 thelpi hudhër
- 1 gotë verë e bardhë e thatë
- 4 lugë vaj ulliri
- rozmarinë, sherebelë, dafinë
Përgatitja:
- Parangrohni furrën në 200 gradë.
- Pastroni dhe lani me kujdes kofshat e pulës e thajini me letër kuzhine.
- Grini hudhrën dhe bashkojeni me erëzat aromatike.
- Merrni një tepsi, shtoni vaj, shtoni kofshat e pulës, shtojini sipër erëzat që gritë me udhrën dhe futini në furrë.
- Pas çerek ore kthejini kofshët nga ana tjetër, shtoni verë të bardhë dhe lërini të gatuhen për 15 minuta.
- Shtrydhni tre portokajt dhe grini lëkurën e një prej tyre.
- Uleni temperaturën e furrës në 180 gradë, shtoni tek copat e pulës lëngun e portokallit dhe lëkurën e grirë, përziejini mirë dhe vazhdoni gatimin edhe për 40 minuta.
- Pula është gati. Servireni me sallatë të freskët.
