Qumështori është një ushqim tipik tradicional shqiptar, të cilin çdo krahinë e gatuan në mënyra të ndryshme. Nëse nuk e keni provuar ende, bëjeni sa më parë…
Përbërësit
3 vezë
5 lugë gjelle miell
200 gr gjalpë
200 gr sheqer
500 ml qumësht
Përgatitja
1
Në një tas hedhim vezët, sheqerin dhe i rrahim mirë derisa sheqeri të jetë tretur tërësisht.
2
Më pas shtojmë qumështin, gjalpin dhe miellin dhe i përziejmë mirë për 5 minuta.
3
E hedhim të gjithë masën në tavën e lyer me pak gjalpë dhe e pjekim në furrë për 25 minuta në 170 gradë Celsius.
