Per te pergatitur kete recete mund te kete menyra te ndryshme sipas krahinave dhe traditave. Menyra qe ne kemi pergatitur eshte vecse njera nga to Si fillim na duhen dy peta te holla si ato te bakllavase te lyera me gjalp Kremin e qumeshtorit e pergatisim me 4-5 kokrra veze, rreth 300 g sheqer te…
Specat i pjekim dhe i lejme mbuluar sa te zbuten Pasi u heqim lekuren dhe farat i vendosim ne blender Po aty shtojme kripe dhe piper te zi Pastaj vazhdojme me 100 g djath te bardhe, 1 filxhan vaj ulliri 1 luge filadelfia ose salce kosi leng turshive ose limoni
Jahnija është gjellë e cila përgatitet nga qepët dhe mishi. Është ushqim i zakonshëm dhe shumë i përhapur në kuzhinën kosovare. Përbërësit: 400g Mish Viçi 
300g Qepë 
Vaj Luledielli 
Kripë 
Miell gruri 
Salcë Domatesh 
Piper i Zi Spec djegës
Përgatitja: Qepët grihen dhe kaurdisen me kripë për afër gjysmë…
Hashuret përgatiten nga gruri dhe sheqeri, ëmbëlsirë kjo e cila është mjaft e preferuar në kuzhinën shqiptare. Përbërësit: 500 gr grurë 4 L ujë 300gr sheqer Përgatitja: Gruri ulet në ujë të vakët dhe lihet për 2 – 3 orë. Pastaj ai shpërlahet dhe zihet në temperaturë të ulët për 5 deri në 6 orë….
PERBERESIT: ■ 150 gr proshute, ■ 2 veze te ziera, ■ 1 qepe, ■ 1/2 gote bizele te ziera, ■ 1 luge majdanoz, ■ 4 luge vaj, ■ 2 luge uthull, ■ 8 domate mesa tare. Domatet priten nga bishti, u largohen farat dhe kriposen pak. Proshuta pritet ne copa te vogla, kurse vezet, pasi…
Kjo recetë u përgatit nga Erida’s Kitchen : Salmoni është një nga llojet më ushqyese të peshkut që ofron disa përfitime shëndetësore. I pasur me acide yndyrore omega-3, vitaminë B12 dhe ushqyes të tjerë esenciale, salmoni është i mrekullueshëm për shëndetin e flokëve dhe lëkurës por jo vetëm. PËRBËRËSIT PËR DY PERSONA: 300 g salmon,…
Shumica shtojnë vajin e ullirit kur ziejnë shpagetat, që brumi të mos ngjitet. Kuzhinieri italian, Fabio Vivijani, i cili jeton dhe punon në Çikago, thotë që kurrë nuk do të duhej të shtoni vajin e ullirit në pasta, sepse ai nuk do të ndihmojë që shpagetat ose makaronat të mos ngjiten njëra me tjetrën. Të…
Zakonisht kur gatuani oriz ne shtepi,ju ndiqni udhezimet ne paketimin e tij,por perseri shija ne fund nuk eshte sic e prisnit. Orizi i gatuar ne menyre perfekte,eshte nje enderr që shumë nuk e kanë realizuar ende. Per te gatuar nje oriz te shijshem ndiqni disa nga këto hapa: Shpelarja e orizit Fillimisht shpelajeni orizin me…
Keto lloj biskotash jane shume te mire dhe kur ju teprojne thjesht dhurojini se te gjitheve u pelqejne. Per te pergatitur rreth 40 biskota ju duhet: 250 gr gjalpë lope i pakriposur, 2 filxhanë çaji (filxhanë me vëllim rreth 240 ml) miell gruri për çdo përdorim, sheqer pluhur (gjysmë filxhan çaji për brumin dhe 1…
Përbërësit: 10 – 12 speca të kuq (me madhësi mesatare), 1 qepë e thatë e madhe, 2-3 thelpinj hudhër, 2 tufa kopër, 1 lugë e vogël kripë, 100 g djathë i bardhë mund të shtoni dhe pak kaçkavall, 2 luge vaj ulliri për mbushjen dhe pak vaj për të pjekur specat, tuli i 2-3domateve ose…
*Përbërësit* * 300 gr miell * 20 g sheqer *½ lugë çaji kripë *50 g lëng portokalli * 130 g ujë *50 gr margarinë e shkrirë *9 Maja e thatë *1 lugë kanellë dhe sheqer *vaj për skuqje *pergatitje* 1) Përzieni miellin, sheqerin, kripën, lëngun e portokallit dhe ujin së bashku. 2) Më pas shtoni…
Kjo është receta më e vjetër e përgatitjes së qofteve më të mira që keni ngrënë ndonjëherë. Duhen vetëm 20 minuta për t’i gatuar. Përbërësit: 60 gr thërrime buke 60 ml qumësht 400 gr mish i girë viçi 200 gr mish i grirë qengji 1 vezë 30 gr djathë kaçkavall Pak arrëmyshk 1 lugë gjelle…