Kush nuk e pëlqen një sallatë me fruta deti? E shijshme po, me vlera
ushqyese po, recetën jua japim ne. Juve ju mbetet veçse të nisni nga
puna.
Ju bëftë mirë!
Përbërësit:
- 500 gran vongole
- 150 gram sepje
- 400 gram perime mikse
- 300 gram karkaleca
- 150 gram oktapod
- 1 tufë majdanoz
- lëng limoni
- 4 lugë gjelle vaj ulliri
- hudhër
- kripë, piper
Përgatitja:
- Vendosni për të zier karkalecat bashkë me guaskën përrreth 10 minuta në ujë të vluar. Pastroni sepjet dhe oktapodin, më pas kulloni karkalecat dhe qërojini.
- Gatuani në të njëjtën enë sepjet dhe oktapodin përreth 20 minuta.
- Më pas në një enë vendosni vongolet dhe prisni sa të hapen. Në një enë tjetër vini për të zier perimet mikse përreth 15 minuta.
- Grini hollë hudhrën dhe bashkojeni me majdanozin, trumzën, pak finok, vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe piper.
- Më pas prisni në copa oktapodin dhe sepjet, vendosini në tas për sallatë bashkë me karkalecat, vongolet dhe perimet dhe në fund rregulloni sallatën me salcën e përgatitur. Shërbejeni dhe tani është koha për ta shijuar!
