Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.

Sultjash (oriz me qumësht)

Përbërësit 1 lt qumësht 6 lugë sheqer 6 lugë oriz vanilje Përgatitja 1 Orizin e vendosim në ujë dhe e lëmë të ziejë derisa të bëhet si llaç (nuk duhet ta mbushni tenxheren me ujë, por vetëm dy gishta sipër orizit). 2 Ndërkohë vendosim qumështin në sobë dhe kur ai të valojë, hedhim orizin dhe…

Read More

Makarona me Djathë dhe Brokoli

Përbërësit 2 filxhanë brokoli 1 lugë gjelle kripë 500 gr makarona (në formë shiritash) 500 gr salcë (katër djathërash ) 2 lugë gjelle gjalpë 500 gr ajkë (me gjalpë të kripur) 3 lugë gjelle djathë parmixhano (i grirë) 1 lugë gjelle piper i zi Përgatitja 1 Lemë të vlojë një tenxhere me ujë. Ziejmë brokolit…

Read More

Tavë me Speca dhe Patëllxhanë

Përbërësit 1 kg spec jeshil (për skuqje) 1 kg patëllxhan 1 qepë 4 thelpinj hudhër rigon 1 tufë majdanoz (i freskët) borzilok piper i zi vaj ulliri vaj vegjetal 500 ml salcë domatesh 500 ml qumësht 40 gr miell 40 gr gjalpë 1 vezë Përgatitja 1 Presim në shirita specat dhe patëllxhanët. I vendosim në…

Read More

Kulaç

Përbërësit 400 gr miell 200 gr kos 1 vezë 1 lugë kafeje sodë kripë Përgatitja 1 Marrim një tas ku shtojmë të gjithë përbërësit një nga një dhe zemë brumin derisa të forcohet, përreth gjysmë ore. 2 Në tavën ku do ta pjekim kulaçin, hedhim pak vaj dhe e lyejmë mirë. 3 Hapim brumin në…

Read More

Tortë e ftohtë me akullore

Përbërësit: 600 gr patate 1 kokërr qepë 2 speca miks ngjyra 500 gr fileto pule 1 lgj salcë 3 lgj vaj kripë+ piper i zi piper i kuq+ rigon beshameli 2 lgj gjalp 2 lgj miell 400 ml qumësht kripë + arrë muskat 100 gr djath pice Përgatitja: Qërojmë patatet dhe i presim ato në…

Read More

Musaka me pulë e perime

Përbërësit: 600 gr patate 1 kokërr qepë 2 speca miks ngjyra 500 gr fileto pule 1 lgj salcë 3 lgj vaj kripë+ piper i zi piper i kuq+ rigon beshameli 2 lgj gjalp 2 lgj miell 400 ml qumësht kripë + arrë muskat 100 gr djath pice Përgatitja: Qërojmë patatet dhe i presim ato në…

Read More

Petulla me hudhra dhe kos

Përbërësit: 300 gr miell 1-4 lk sodë buke 1 kokërr vezë 2 lgj vaj ulliri kripë 1 lk nenexhik 250 ml ujë të vakët vaj për skuqje 1 l kos 4-5 thelpinj hudhër 4 lç vaj ulliri Përgatitja: Në një tas rrahim vezën dhe shtojmë ujin e vakët, kripën, miellin dhe një majë luge sodë…

Read More

Musaka me kunguj të njomë

1 kg kunguj të njomë Vaj ulliri 2 kokrra qepë 400-500 gr mish i grirë 2 domate 1 gjethe dafine Pak miell Beshameli: 2 lgj gjalp 2 lgj miell 2 gota qumësht 2 të verdha veze 2 lgj parmixhan Kripë dhe arrë moskat Përgatitja: Lajmë kungujt dhe i presim ato në feta rrumbullake ose pjerrtas….

Read More

Tortë me Patate

Përbërësit 5 kokrra patate (mesatare) 280 gr rikota (ose gjizë pa kripë) 2 kokrra vezë vaj ulliri 300 gr spinaq kripë piper 3 qepë e njomë Përgatitja 1 Prisni patatet në kubikë dhe ziejini me pak kripë. 2 Ndërkohë skuqni qepët e njoma në vaj ulliri dhe 3 minutat e fundit shtoni spinaqin. Hidhni kripë…

Read More

Kek me kos frutash dhe luleshtrydhe

Përbërësit 3 vezë 100 gr sheqer 1 lugë gjalpë 200 gr kos frutash (me luleshtrydhe) 200 gr miell 1 bustinë pluhur pjekës lëkurë limoni 200 gr luleshtrydhe Përgatitja 1 Në një enë shtoni vezët, sheqerin dhe trazojini mirë. Më pas shtoni gjalpin, kosin e frutave dhe miellin. Vazhdoni ti përzieni derisa të krijohet një masë…

Read More

Levrek në tavë me patate

Përbërësit 2 levrek 2 patate (të prera në feta) vaj ulliri 4 thelpinj hudhër 4 feta limon majdanoz 10 domate qershi 50 gr ullinj Përgatitja 1 Si fillim prisni në sipërfaqe peshqit me ndihmën e një thike. Në një tavë me vaj ulliri vendosni patatet. Tani vendosni peshqit dhe i marinoni me kripë. 2 I…

Read More

Supë me perime dhe fileto pule

Përbërësit 1 lugë gjelle gjalpë 1 filetë pule 1 qepë (e grirë imët) 1 spec jeshil 1 spec i kuq 2 patate (të prerë kubikë) 1 gotë ujë 2 koncentrat pule 2 vezë (të rrahura) 1 lugë gjelle miell Përgatitja 1 Në një tigan skuqni fileton e pulës me gjalpë. Më pas shtoni qepën, specat…

Read More