Pesë ushqime shqiptare për të mos u humbur

Ashtu si me shumë vende të Ballkanit, Shqipëria është një vend që është relativisht i pazbuluar nga udhëtarët. Jo vetëm vendi është diçka që duhet prekur nga afër, por edhe ushqimet, pasi jo shumë njerëz e njohin kuzhinën e shijshme shqiptare! Këto mendime ndahen të paktën në blogun travel pulse, ndërsa flitet për Shqipërinë dhe…

Read More

Gjel Deti me Gështenja

Përbërësit 1 kg gjel deti 400 gr mish i grirë 60 gr stika pishe 1 tufë sherebelë (i freskët) 60 gr bukë (e thekur) 15 gr kripë 3 gr piper 2 kokërr qepë (mesatare) 300 gr gështenja (të ziera) Përgatitja 1 Lani dhe pastroni gjelin mirë. 2 Vendoseni që të vlojë, në temperaturë mesatare për…

Read More

Tavë peshku me perime

Si thoni për një tavë peshku? 🙂 Përbërësit: Levrek për tre veta (ose merluc) 4 kokrra qepë 4 kokrra patate 10 karota 2 kokrra limon majdanoz kopër kripë piper Përgatitja: Grijmë qepët jo shumë të imëta dhe i kavardisim me vaj ulliri. Shtojmë një gotë verë të bardhë Pasi qepët të jenë zbutur, shtojmë patatet…

Read More

Burani me spinaq per 10 minuta

Një recetë tradicionale dhe e shëndetshme. Piperi dhe kopra ia shtojnë shijen spinaqit dhe orizit dhe ata që do ta shijojnë do të mbeten të kënaqur. Përbërësit 1 kg spinaq 1 filxhan kafeje oriz 5 lugë gjelle vaj 1 kokërr qepë 2 lugë gjelle salcë domatesh kripë piper kopër Përgatitja 1 Pastroni spinaqin, lajeni dhe…

Read More