Koha e përgatitjes – 40 minuta Përbërësit për kekun: për tavë drejtkëndëshe 33×23 cm, nëse bëni gjysmën e dozës, përdorni tavë 23×17 cm. 6 kokrra vezë, 200 g sheqer, 200 g miell, 1 bustinë vanilje, 8 g sodë për ëmbëlsira ,1 majë luge kripë, 150 g gjalpë i tretur i vakët Për kremin me qumësht:…
Një pjatë shoqëruese me shije të veçantë dhe shumë e dëshiruar nga familjet shqiptare Përbërësit 5 kokrra portokall 1 kg sheqer 500 ml ujë 1 kokerr limon Përgatitja 1 Si fillim, qëroni mirë portokajtë, duke ia pastruar edhe pjesën e bardhë që mbetet dhe më pas i prisni në feta të holla 2 Futini portokajtë…
Qoftet janë të mirëpritura gjithmonë, për të gjithë! Mirëpo, që most ë rëndohemi shume duhet të provojmë këtë variant të tyre me perime dhe erëza të freskëta! Nëse vërtet nuk bëni dot pa mish mund t’I shoqëroni me një fileto mishit ë kuq ose të bardhe. Peshku gjithashtu shkon mirë! Nga Linda Fishta PËRBËRËSIT PËR…
Zupë stil cheese cake Një ëmbëlsirë që do të impresionojë të ftuarit tuaj. Veç kësaj është dhe shumë praktike sepse s’do pajisje të veçanta dhe s’kërkon përpikmëri të lartë në matjen e materialeve Përbërësit: 300 gr djathë Philadelphia 1 ½ filxhan qumësht i koncentruar, i ëmbël (nestle, panda) 350 ml kerm qumështi 12 feta kek…
Kjo eshte nje recete shume e mire dhe me shije megjithese ne cdo familje ka nje kulture te sajen se si i ben qoftet. Përbërësit: 60 gr thërrime buke 60 ml qumësht 600 gr mish i g irë viçi 1 vezë 30 gr djathë kaçkavall Pak arrëmyshk1 lugë gjelle majdanoz 1 lugë gjelle nenexhik Vaj…
Një recetë tradicionale e cila na shoqëron në disa variante gjatë muajve të nxehtë të verës. Kjo tavë me perime është shumë e mirë për vaktet e drekës, por mund t’a konsumoni dhe në darkë pasi tretet lehtësisht. Përbërësit 1 kg spec jeshil (për skuqje) 1 kg patëllxhan 1 qepë 4 thelpinj hudhër rigon 1…
Kjo recetë që gatuhet shpesh në shtëpitë tona është një nga ato ushqime që shijohet tepër. Musakaja me patate është një pjatë plot ushqyes dhe kalorike, të cilën familjarët tuaj do ta duan. Përbërësit 1 kg patate 500 gr mish i grirë 6 kokrra qepë (mesatare) 4 filxhanë kafeje vaj ulliri 5 kokrra domate (ose…
Një recetë që të frymëzon ta gatuash herë pas here, duke të sjellë shije gatimi shtëpie. Përbërësit 600 gr mish viçi i grirë 3 kokrra patate 2 karotë 1 kokërr qepë 50 gr oriz 10 gr gjalpë 1 kokërr vezë piper i zi 2 lugë majdanoz (i grirë) 1 lugë e vogël nenexhik (i thatë)…
Lasagna me perime Përbërësit: 1 patëllxhan i prerë në kubikë të vegjël 1 qepë e grirë 1 spec i kuq i prerë në kubikë të vegjël 1 kungull i prerë në kubikë të vegjël 3 domate të grira 4 thelpinj hudhër të grira gjethet e 4 degëve trumëz 80 gr ullinj pa bërthamë 1 lugë…
Përbërësit 1.5 kg kungull (i madh) 250 ml qumësht 300 gr gjalpë 3 kokrra vezë 15 gr kripë 1 pako petë byreku Përgatitja 1 Grini në rende tulin e kungullit, shtoni 200 gr gjalpë dhe lëreni të ziejë në zjarr deri sa të zbutet mirë. 2 Në një tas rrihni vezët, shtoni qumështin, pak kripë…
Perberesit: 400 gr mish i bluar 1 qepe disa thelpinje hudhre 1 luge te vogel kripe gjysem luge te madhe veget (erza te perziera) pak piper te zi gjysem luge te madhe piper te kuq 6-7 domate 1 e 1/2 dl oriz Pergatitja: Se pari fergojme qepen pastaj fergojme mishin, ia hedhim melmesat Pasi qe…
Përbërësit 1 kg mish viçi 3 kg domate 2 qepë 2 speca 2 patëlgjana të zi 150 gr gjalpë 1-2 luge kripë sipas deshires Bamje Hapat Qepën e grijmë , e kavë rdisim dhe e hedhim në tavë, pastaj ia shtojmë mishin specat e grirë , domatet e qëruara dhe të coptuara, patë lgjanat e…