admin

Gliko me Qershi

Përbërësit 320 gr qershi 140 ml ujë 140 ml verë 80 gr sheqer kaf 1/2 kokërr lëng limoni 1 kokërr lëkurë limoni (e prerë në copa jo e grirë) 2 gr vanilje 1 shkop kanellë Përgatitja 1 Përzieni në një tenxhere ujin me verën, lëkurën e limonit, vaniljen dhe kanellën. 2 Vërini në zjarr derisa…

Read More

Fërgesë me Speca e Domate

Përbërësit 3 kokrra domate 5 spec jeshil 2 thelpinj hudhër 5 lugë gjelle gjizë 3 kokrra vezë kripë piper i zi piper i kuq 2 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Skuqni specat në një tigan të thellë me vajin e ullirit. 2 Pasi të jënë zbutur pak shtojini 2 thelpi hudhër dhe pak kripë…

Read More

Tavë me Speca të mbushur

Përbërësit 4 spec jeshil (për mbushje) 200 gr filetë pule 1 kokërr qepë 150 gr qiqra (të ziera) 400 gr oriz 1 karotë 1 tufë majdanoz 1 spec i kuq vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper 800 ml ujë (i nxehtë) 100 gr salcë domatesh Përgatitja 1 Skuqni specat për mbushje për pak…

Read More

Reçel me Luleshtrydhe

Përbërësit 1 kg luleshtrydhe 700 gr sheqer 1 lëkurë limoni Përgatitja 1 Vërini luleshtrydhet në një kullesë dhe lajini mirë me ujë të rrjedhshëm hiquani gjethet. 2 Thajini me një peshqir kuzhine. 3 Futini në një enë qelqi dhe shtojini (sipas dëshirës) lëkurët e limonit, sheqerin dhe lëngun e limonit. 4 Përziejini mirë dhe lërini…

Read More

Kocë me Selino në Furrë

Përbërësit 350 gr peshk koce 2 degë selino 2 lugë gjelle vaj ulliri kripë Përgatitja 1 Pastrojmë dhe filetojmë peshkun, e marinojmë me kripë dhe vaj. Lyejmë një tavë dhe shtrojmë në të një letër furre. 2 Vendosim filetët e peshkut. Presim shumë hollë pjerrtas kërcellin e selinos dhe i vendosim në kurrizin e peshkut…

Read More

Fërgesë me Spinaq dhe Presh

Përbërësit 8 vezë 150 gr presh (vetëm pjesa e bardhë) 50 gr spinaq (të kulluar dhe të tharë) 50 gr pançetë (në feta) djathë kaçkavall kripë piper Përgatitja 1 Për të realizuar këtë recetë, fillimisht thyeni vezët në një tas dhe rrihini pak së bashu me 4 lugë kaçkavall, pak kripë dhe piper. 2 Grini…

Read More

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese Përgatitija: 1 pako spaghetti 1 qepë e bogël e grirë hollë 1 karrotë e madhe e grirë hollë 1 degë selëri e larë mirë. 2 thelpinj hudhër të grira 2 lugë gjelle vaj ulliri 100 ml verë e kuqe 200 gr mish viçi i grirë 200 gr mish qengji i grire 100 gr…

Read More

17-vjeçarja nga Cërriku çudit Amerikën

Esli Belshi është emri i vajzës nga Cërriku, e cila është renditur e dyta në Konkursin Ndërkombëtar të Projekteve. Vajza nga Cërriku ka arritur të renditet në vendin e dytë me shpikjen e “dorës robot”. Nxënësja nga Cërriku e paraqiti projektin e saj Konkursin Ndërkombëtar të Projekteve I-SWEEEP, “Konkursi Shkencor Ndërkombëtar në Fushën e Energjisë,…

Read More