Një recetë tradicionale e shëndetshme. Mielli i misrit e bën më të lehtë për organizmin dhe preshtë dhe gjiza edhe më të shijshme. Mund të shijohet shumë mirë me kos apo me dhallë. Përbërësit 5 kg presh 300 gr gjizë 1 gotë kos 3 vezë 1/2 gotë vaj ulliri 1 lugë çaji sodë 2 lugë…
Përbërësit: 200 g bizele 700 g spinaq 1 qepë e kuqe 2 karrota 3 domate të thara 1.5 l lëng perimesh ose uji me të cilin keni gatuar spinaqin majdanoz spec djegës i bluar 2 thelpinj hudhra 3 lugë gjelle me vaj ulliri piper dhe kripë 100 ml verë e bardhë lëng limoni Përgatitja: Ziejini…
Përbërësit: 6 copa pule (trashkofsha) 2 speca të kuq djegës ½ qepe 1 limon vaj ulliri e.v kripë piper sherebelë Përgatitja: Lani copat e pulës në ujë të rrjedhshëm dhe vendosini në një tas. Shtrydhni mbi to gjysmë limoni, mbulojini me ujë dhe lërini ashtu për gjysmë ore. Ndani një spec të kuq në 6…
Përbërësit: 250 gr spinaq i pastruar 250 gr rikota 50 gr djathë grana padano 40 gr bukë e thekur e grirë vaj ulliri ekstra i virgjër 1 thelpi hudhër kripë piper i zi Për t’i lyer: 1 vezë bukë e thekur e grirë kripë piper i zi Përgatitja: Për të përgatitur këto qofte, si fillim…
Përbërësit: 1 qepë e grirë imët 2 thelpi hudhra të shtypur 1 lugë gjelle rozmarinë e tharë 450 gram pure kungulli 250 gram pure patateje e ëmbël 150 gram bajame të bluara 1 lugë pluhur pjekjeje kripë, piper 4 vezë të rrahura 100 gram djath kaçkavall 3-4 pomodorini Përgatitja: Merrni një tavë dhe vendosni…
Përbërësit 10 vezë 10 lugë gjelle sheqer 10 lugë gjelle miell Për shurupin 800 gr sheqer 400ml uje Përgatitja: Me anë të një mikseri do të rrihni vezët me sheqerin përreth 15 minuta. Miellin do ta shtoni gradualisht. I përzieni mirë dhe më pas masën e krijuar e shtroni në një tavë. E fusni në…
Një formë krejtësisht e veçantë e përgatitjes së bukës me çokollatë dhe banane. Përveçse tërheq vëmendjen nga ana vizuale, është një recetë që të nderon me shijen dhe prakticitetin e saj në përgatitje. Për 10 persona duhen këto përbërës: 4 banane të qëruara 4 lugë gjelle vaj ulliri 1 vezë 100 gram sheqer 1 lugë…
Edhe gatimi i lulelakrës ka disa sekrete të vogla për tu gatuar ashtu siç duhet. Prandaj hidhini një sy recetës më poshtë… Përbërësit: 1 lulelakër 1 qepë 1 thelbi hudhre 50 g sallam mortadel lëng perimesh vere e bardhë 4 luge vaj ulliri kripë, piper Përgatitja: Lani mirë lulelakrën dhe më pas ndajeni në lule. Qëroni qepën dhe…
Sallata me thjerrëza, domate e qepë, është një pjatë e freskët që mund të shërbehet si shoqëruese apo një pjatë unike, për shembull me djathra të stazhionuar. Ajo gjithashtu mund të përgatitet që një ditë para dhe të ruhet në frigorifer. Mund të serviret e ftohtë ose në temperaturën e ambientit. Përbërësit: 250 gr thjerrëza…
Me një shije delikate dhe perfekte për drekën në zyrë, rizotoja me mollë ka qenë dhe një prej pjatave të preferuara të piktorit Giorgio Morandi. Gjtihashtu është ideale pë të mos i çuar dëm mollët e pjekura. Një pjatë e parë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, e plotësuar me shafran e verë…
Një recetë e shijshme, me aromë borziloku e mozarela, duke na ndjekur hap pas hapi… Përbërësit: 250 gr mish i grirë 150 gr bukë 100 gr parmixhano 1 degë majdanoz 1 degë borzilok 150 gr salsicce 6 vezë 1 qepë e madhe 1 thelpi hudhër 1 shishe salcë domatesh 80 gr miell 1 lt qumësht…
Një pjatë që përgatitet në jo më shumë se 20 minuta. Mjafton pak vaj ullirit dhe ta servirni me sallatë të freskët. Përbërësit: 8 kofshë pule 3 portokaj 1 thelpi hudhër 1 gotë verë e bardhë e thatë 4 lugë vaj ulliri rozmarinë, sherebelë, dafinë Përgatitja: Parangrohni furrën në 200 gradë. Pastroni dhe lani me…