Përbërësit: 600 gr patate 250 gr speca jeshil 200 gr speca të kuq 4 kokrra vezë 4 salçiçe 100 gr djath Kripë Vaj luledielli Përgatitja: Qërojmë patatet dhe i presim në kubikë me brinjë 1 cm. ngrohim vajin dhe i skuqim patatet sa të zverdhen. I vendosim në një pjatë ku kemi shtruar letër kuzhine…
Përbërësit: 2 qepë të kuqe ½ selino 2 thelpinj hudhër 200 gr domate qershi Borzilok 2 patëllxhanë 2 kunguj të njomë 4 lugë gjelle vaj ulliri 250 gr makarona 2 lugë gjelle stika pishe 2 lugë gjelle peksimadhe 1 thelb hudhër Kripë Përgatitja: Fillimisht përgatisim salcën. Ngrohim vajin e ullirit, preim qepët në rrathë dhe…
Përbërësit: Brumi: 500 gr mish i grirë 2 lugë gjelle qepë në rende 2-3 lugë gjelle peksimadhe Kripë dhe piper i zi ½ lugë çaji piper i kuq 1 kokërr vezë 2 lugë gjelle majdanoz Garnitura: 4 speca me ngjyrë 3 domate mesatare 2 qepë të kuqe 60 gr pure domate ose salcë domate 80…
Ju ka shkuar mendja për një ëmbëlsirë dhe s’po dini se çfarë të përgatisni? Ja një ide që ju sjell Shije: Kek me çokollatë e kunguj. Ju bëftë mirë! Përbërësit: 4 kokrra vezë 200 gr sheqer 80 gr gjalp (ambient) 350 gr kungull i verdhë(në avull) 2 lugë gjelle mjaltë (sipas dëshirës) 300 gr miell…
Ky lloj kadaifi do t’ju rikthejë dhe një herë në kohën e festave ku gjithçka shijohej në maksimum, ndaj blini pak kadaif, pak peta bakllavaje dhe gatuajeni këto ditë.Përbërësit: 250 gr kadaif 200 gr lajthi (ose arra të copëtuara) 200 gr gjalpë 12 petë të gatshme (bakllavaje) Për shurupin: 2 gota sheqer 1 lugë çaji…
Qofte të shëndetshme për të gjithë familjen, falë kësaj recete që vjen sot në Shije dhe enëve të kuzhinës nga Delimano. Mos nguroni të nisni nga puna, për ti shijuar sa më parë! Përbërësit 350 gr mish viçi 1 qepë e kuqe 1 qepë e verdhë 2 thelpinj hudhër 300 gr thërrime buke 2 vezë…
Jeni në vendin e duhur për të shijuar një ato ëmbëlsirat e rralla, ku kombinohet prakticiteti në përgatitje, kostoja e përballueshme dhe një shije që me siguri nuk do të ngurroni ta ndani me të gjithë. Kek me arra dhe Nescafe është receta që ju prezantojmë sot: Përbërësit 200 gr gjalpë 200 gr sheqer 3…
Receta që ju propozojmë sot është një pjatë tradicionale shqiptare dhe quhet Arapash. Hidhini një sy dhe nxitoni ta përgatisni. Shijojeni! Përbërësit 300 gr të brendshme qengji 1 filxhan miell misri 2 filxhanë lëng mishi 2 lugë vaj ulliri (“Olitalia”) majdanoz pak kripë Përgatitja 1 Në një tigan me nxehtësi mesatare skuqni të brendshmet e…
Gatimi më i shpeshtë në shtëpitë tona gjatë verës është fërgesa dhe kjo është një mënyrë për ta gatuar atë shpejt. Përbërësit 3 kokrra domate 5 spec jeshil 2 thelpinj hudhër 5 lugë gjelle gjizë 3 kokrra vezë kripë piper i zi piper i kuq 2 lugë gjelle vaj ulliri Përgatitja 1 Skuqni specat në…
Një recetë e tillë e tavës me bamje dhe patëllxhanë të jeni të sgurtë që nuk e keni provuar kurrë më parë. Me një shije joshëse dhe pamje që të ngacmon kjo është pjata që i ka munguar tryezës suaj. Luani duart amvisa për ta shijuar! Përbërësit 500 gr bamje 2 lugë gjelle uthull 3…
Përbërësit: 1 pako peta 1 qepë e madhe 2 thelpinj hudhër 4 patëllxhanë 2 domate 100 ml verë Kripë dhe piper i zi 1 lk kumin 15gr djathë Për spërkatje 100 ml vaj 1 gotë qumësht 2 kokrra vezë Përgatitja: Vendosim tiganin dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri. Kaurdisim qepën deri sa të bëhet transparente….
Përbërësit 1/2 kupë qumësht 1/2 kupë thërrime buke 1 vezë (e madhe) 1 lugë çaji piper 1/2 kupë djathë kaçkavall (i grirë) 1/4 kupë majdanoz (i grirë hollë) 1/2 kg mish i grirë 1 kokërr hudhër (të grirë hollë) Përgatitja 1 Hidhni qumështin përmbi thërrimet e bukës në një tas të vogël dhe vëreni mënjanë…