Sultjash me Vanilje dhe Limon

Përbërësit 200 gr oriz 450 ml qumësht 300 ml qumësht orizi 60 gr sheqer kane 1 shkop vanilje lëkurë limoni fruta të thata Përgatitja 1 Vendosni orizin në ujë për një orë. 2 Në një tënxhere hidhni qumështin, qumështin e orizit, sheqerin dhe më pas orizin e kulluar. 3 Hidhni lëkurën e limonit dhe shkopin…

Read More

Tarator me Kungulleshka

Përbërësit 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 thelpinj hudhër 1 lugë kafeje kripë pak piper 400 gr kos 1 kungulleshkë (të prerë në pjesë të vogla) Përgatitja 1 Në një enë kombinoni vajin e ullirit, hudhrat, kripën, piperin dhe i trazoni mirë. Më pas shtoni kosin dhe i trazoni përsëri. 2 Në një tigan me…

Read More

Qumështor

Përbërësit 3 vezë 5 lugë gjelle miell 200 gr gjalpë 200 gr sheqer 500 ml qumësht Përgatitja 1 Në një tas hedhim vezët, sheqerin dhe i rrahim mirë derisa sheqeri të jetë tretur tërësisht. 2 Më pas shtojmë qumështin, gjalpin dhe miellin dhe i përziejmë mirë për 5 minuta. 3 E hedhim të gjithë masën…

Read More

Krap në tavë

Përbërësit 300 gr krap 200 gr qepë 50 gr vaj pak salcë domatesh (të trashë) piper i zi kripë pak spec djegës 1 lugë kafe miell pistil kumbulle gjethe dafine Përgatitja 1 Priteni qepën dhe hidheni në një tenxhere ku shtuar dhe vajin. 2 Kavërdisini në zjarr të ngadaltë derisa të shkrihet qepa. 3 Shtoni…

Read More

Tavë me plëndës

Përbërësit: 1 kg plëndës 2-3 kokrra qepë 4 thelpinj hudhër Vaj ulliri 1 lç piper i kuq 3 lgj uthull 1 lgj miell Kripë dhe piper i zi Përgatitja: Pasi plëndësi të jetë pastruar mirë e vendosim të ziejë derisa piruni të ngulet lehtë. Më pas plëndësin e lemë të ftohet pak dhe e presim…

Read More

Tasqebap

Përbërësit 500 gr mish viçi ose qengji 3 kokrra qepë Vaj ulliri 1 lç miell ½ gotë verë 1 lç spec i kuq 1 fk pure domate 3 thelpinj hudhër 1 gjethe dafinë Kripë + piper i zi Përgatitja: Fillimisht lajmë mishin e thajmë dhe e presim në kubikë të vegjël. Qepët i presim hollë…

Read More

Pulë me karrota e patate

Përbërësit: 4 racione mish pule 2-3 kokrra qepë 600 gr patate 4 karrota 4 lgj vaj ulliri Kripë dhe piper i zi 250-300 ml lëng pule Përgatitja: Fillimisht lajmë dhe thajmë copat e pulës dhe më pas i marinojmë me kripë dhe piper të zi. Vendosim vajin në një tigan të madh dhe skuqim copat…

Read More

Motra e Stines i jep fund beqarisë

Këngëtarja shqiptare, njëkohwsisht dhe motra Stines, ka kohë që po e shijon romancën me një menaxher nga Franca, i cili banon në Gjenevë. Por gjërat mes tyre duket se janë bërë serioze, pasi e ftuar në emisionin “Why Not” në RTV Ora, Alida konfirmoi se do të celebrojë lidhjen me martesë. Moderatorja Roza Lati e…

Read More