admin

Lazanjë vegjetariane

Përbërësit : 1kokërr qepë 2 karrota 3 kunguj 2 speca ( i bardhë, jeshil) 3 domate 250 gr djath mozzarella 50 gr djath kaçkavall i fortë , i integruar 400 gram peta lazanje 2 lugë gjëllë vaj ulliri Përbërësit për kremin beshamel 2 lugë gjelle gjalp 2 lugë gjelle miell 400 ml qumësht Kripë Arrë…

Read More

Supë me qiqra dhe perime

Përbërësit: 200 gr qiqra 300 gr pure domate 1 patate 2 karrota 2 speca të kuq 4 qepë të njoma 1 qepë e vogël 1 lugë çaji sheqer Kripë dhe piper i zi Përgatitja : Në një tenxhere ngrohim 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe 1 lugë gjelle gjalp. Kaurdisim mirë 1 qepë të vogël…

Read More

Tavë me pulë e domate

Përbërësit : 700 – 800 gr mish pule 3 qepë të mëdha 2-3 speca jeshil 1 spec pikant 1 gotë oriz (200 gr) 1 lugë çaji sheqer Vaj ulliri 4 – 6 lugë gjelle Kripë dhe piper i zi Përgatitja : Kjo recetë tradicionalisht është gatuar me mish qengji ose keci. Ne po e gatuajmë…

Read More

Sallatë me patate

Përbërësit: 300 – 400 gr patate 2 qepë të kuqe 1/2 tufë sallatë marule Pak sallatë radikio 100 gr gorgonzola Dresing: 4 -5 lugë gjelle uthull balsamike 1 lgj mustardë 1 lk mjaltë 2 lgj vaj ulliri Kripë dhe piper Përgatitja: Vendosim patatet për të zier në ujë me kripë për 25 minuta. Patatet mund…

Read More

Pulë me brokoli dhe oriz

Përbërësit: 700 gr fileto pule 200 gr oriz kokërrgjatë i zier 500 gr brokoli 50 gr gjalp 40 gr miell 300 ml lëng perimesh 300 ml qumësht 250 gr krem djathi 1 lugë gjelle vaj + 1 dado Avecrem Kripë, piper dhe arrë moskat 2 lgj peksimadhe 2 lgj parmixhan Fillimisht ziejmë orizin në ujë…

Read More