Përbërësit 3-4 spec i kuq 3-4 spec jeshil (ose të verdhë) 2-3 thelpi hudhër pak uthull vaj ulliri kripë Përgatitja 1 I lajmë dhe i pastrojmë specat nga farat. I presim në forma rrethore dhe i kavardisim shumë pak në një tigan me vaj ulliri. 2 E grijmë hudhrën në rende dhe e shtojmë te…
Supë kremoze me perime Përbërësit: 200 gr perime te krera ne kubikë të begjël (qepë, seleri dhe karrota) 300 gr patate 2 lugë gjelle vaj ulliri 3-4 lugë gjelle krem qumështi i rrahur lehtë 2 lugë gjelle erëza të freskëta të grira rreth 700 ml lëng perimesh kripë piper i bluar në moment Përgatitja: I…
Briosh / Kroasant / Molto Duhen : 100 ml uje i ngrohte 1 luge sheqer 1 luge maja birre 50 ml qumesht 1/2 luge e vogel kripe 50 gr gjalp i bute 2-3 gota miell 50 gr gjalp per te lyer petet Ndiqni videon hap pas hapi I pjekim me 190 grade per 20-25 minuta…
Dihet qe cdo gje qe konsumoni duhet ta lani me pare. Kjo ka shume kuptim pasi sa me te pastra aq edhe me mire do jete per trupin tuaj. Mirepo ne rastin e disa ushqimeve larja e tyre nuk ben asgje, madje munud te sjelle me shume deme se te mira. Ky eshte rasti i…
Përbërësit 10 gr maja birre 500 gr miell kripë 120 ml ujë (i vakët) Përgatitja 1 Hidhni majanë në një tas me ujë të vakët dhe lëreni të aktivizohet për 10 min. 2 Në një tas të thellë, hidhni miellin, pak kripë, majanë e tretur në ujë dhe ujin. Përziejini derisa të përfitoni një brum…
Kjo recetë që gatuhet shpesh në shtëpitë tona është një nga ato ushqime që shijohet tepër. Musakaja me patate është një pjatë plot ushqyes dhe kalorike, të cilën familjarët tuaj do ta duan. Përbërësit 1 kg patate 500 gr mish i grirë 6 kokrra qepë (mesatare) 4 filxhanë kafeje vaj ulliri 5 kokrra domate (ose…
Dollmat jane shume te mire dhe kane nje shije unike kur i gatuan sidomos kur gatuen ne Korce. Ne po ju japim receten e tyre qe ti gatuani vete ne shtepin tuaj. Ju duhet nje kokerr laker 5 kokrra qepe Per ereza kumin, rigon, piper i zi spec i kuq (sipas deshires) 200 gram oriz…
Përbërësit 350 gr pulë 35 gr arra 3 thelpinj hudhër bukë (e grirë) vaj ulliri kripë piper 1 degëz rozmarinë Përgatitja 1 Si fillim duhet të përcëlloni pulën dhe më pas pastrojeni atë nga mbetjet që mund të ketë. 2 Në një enë përzieni arrat, thërrmijat e bukës, kripën, piperin dhe vajin e ullirit dhe…
Një pjatë tradicionale e Shqipërisë së Jugut, supa pashaqofte mund të shijohet në çdo stinë, por kryesisht gjatë periudhës së ftohtë të vitit. E shijshme, pa shumë kalori dhe e thjeshtë në përgatitje. Përbërësit 250 gr mish i grirë 2 kokrra vezë 1 filxhan çaji oriz 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle miell 1…
Omeletë me patate, qepë të njoma dhe djathë Përbërësit: 2 lugë gjelle vaj ulliri 400 gr patate të ziera në ujë me kripë dhe të prera në feta të holla 4 vezë të rrahura 4 qepë të njoma të prera në feta të holla 1 tufë e vogël kopër e grirë 30 gr guda ose…
Supë me speca dhe domate Përgatitja: 2 lugë gjelle vaj ulliri + tjetër për shërbim 2 qepë të grira 1 karrotë e grirë 2 speca të kuq të prera në copa 3 thelpinj hudhër të grira 1 spec djegës I grirë 400gr domate të prera në copa 850 lëng perimesh ½ e një trangulli I…
Përbërësit 2 gota uji mjaltë 1 bustinë vanilje 340 gr Tahin (i përzier mirë) 200 gr bajame (të grimcuara) Përgatitja 1 Ngrohim mjaltin por jo shumë aq gjersa të zbutet dhe e lemë të ftohet. Më pas ngrohim tahinin në rreth 50 gradë C. 2 Bajamet e qëruara i ngrohim në një furrë në 180…