Kush nuk e pëlqen një sallatë me fruta deti? E shijshme po, me vlera ushqyese po, recetën jua japim ne. Juve ju mbetet veçse të nisni nga puna. Ju bëftë mirë! Përbërësit: 500 gran vongole 150 gram sepje 400 gram perime mikse 300 gram karkaleca 150 gram oktapod 1 tufë majdanoz lëng limoni 4 lugë gjelle vaj…
Të shijshme, por edhe të thjeshta për t’u përgatitur. Më poshtë do të gjeni recetën e bonboneve me çokollatë dhe fistikë të copëtuar. Shumë i rëndësishëm është mjalti në këtë recetë si dhe lajthitë. Kujdes me kohën e ftohjes në frigorifer! Përbërësit: 125 gr çokollatë 70 gr fistikë të copëtuar 50 gr gjalpë 2 lugë…
Tryeza pa një pjatë sallatë është thjesht e papalotësuar. Kjo sallatë me patate dhe ullinj nuk përmban asnjë gram yndyrë, kështu që mund ta gatuani sa herë të dëshironi. Përbërësit: 4 patate 1 domate ¼ gotë proshutë ¼ gotë ullinj të zinj ¼ gotë ullinj të gjelbër Erëza të përziera Kripë Përgatitja: Qëroni patatet dhe…
Përbërësit 1.2 lt lëng mishi 200 gr oriz (më mirë oriz për rizoto) 60 gr djathë kaçkavall 40 gr gjalpë majdanoz Përgatitja Për recetën e supës me oriz dhe majdanoz, vini të vlojë lëngun e mishit, hidhni orizin dhe gatuajeni në flakë të moderuar për 16 minuta Lani dhe thani një tufë të madhe majdanozi…
Përbërësit 500 gr mish qengji (ose dashi) 1 lugë gjelle oriz 2 gota kos 2 lugë miell 2 vezë 2 lugë gjelle gjalp kripë Përgatitja E marrim mishin dhe e presim në thela. Mishi i dashit duhet zier 10-15 minuta më parë, në ndryshim nga mishi i qingjit (kur përdorim mish qingji), të cilin e…
Përbërësit 1 kofshë qengji (rreth 1.8 kg 8 patate (të mëdha) hudhër (sipas dëshirës) trumëz 100 gr gjalpë (me copa) kripë piper Përgatitja Ngrohni furrën në 210° C. Qëroni, lani, thani dhe prijini në feta patatet. Vërini në fund të tepsisë, duke u hedhur sipër copat e gjalpit dhe pak trumzë.Vini sipër kofshën e qingjit…
Përbërësit: 1 kg mish pule miks 500 ml ujë 4-5 lgj miell 4 kokrra vezë 1 kg kos 6 thelpinj hudhër Kripë, piper i zi 3 lgj gjalp ose 2 lgj vaj ulliri 1 lugë kafe piper të kuq Përgatitja: Pasi ti kemi larë dhe tharë mirë copat e mishit të pulës i kaurdisim me…
Përbërësit: 1,5 kg presh 2 kokrra qepë 1 lgj salcë + pak spec i kuq Kripë dhe piper 1 gjethe dafine Vaj ulliri 1 lgj uthull ose limon (sipas dëshirës) Përgatitja: Pastrojmë preshët dhe i presim ato në gjatësi 3 cm pjerrtas. Në një tenxhere me vaj kaurdisim qepën të grirë hollë deri sa jao…
Përbërësit: 3 mollë 1 gotë sheqer 3 vezë ½ gotë vaj 2 e ½ gotë miell 1 lç pluhur pjekës Sheqer vanilje 150-200 gr arra 1 fk qumësht 1 lgj gjalp Përgatitja: Lajmë dhe qërojmë mollët dhe i grihmë ato nërende. I vendosim në një tas dhe shtojmë në të 1 gotë sheqer, 3 kokrra…
Përbërësit: 2 thelpinj hudhër 250 gr mish i grirë 1 lgj salcë domate Kripë, piper i zi 200 gr presh (pjesa e bardhë) 3 lgj vaj ulliri 400 gr njoki 2 lgj majdanoz Përgatitja: Presim hudhrën shumë imët, e shtojmë tek mishi i grirë së bashku me një lugë salcë domate dhe e përziejmë.Pastrojmë preshin…
Përbërësit: 4 racione mish pule 2-3 kokrra qepë 600 gr patate 4 karrota 4 lgj vaj ulliri Kripë dhe piper i zi 250-300 ml lëng pule Përgatitja: Fillimisht lajmë dhe thajmë copat e pulës dhe më pas i marinojmë me kripë dhe piper të zi. Vendosim vajin në një tigan të madh dhe skuqim copat…
Përbërësit 1 kg miell integral 700 ml ujë 1 lugë gjelle maja birre 1 lugë çaji sheqer 1 lugë gjelle kripë Përgatitja Në një enë të thellë hidhni miellin, maja birrën, kripën dhe sheqerin. Përzjeni përbërësit dhe pastaj filloni të shtoni gradualisht ujin e vakët, duke e përzjerë masën me dorë.Punojeni brumin me duar deri…